「宮古そば」は沖縄県内でも麺が細くてちぢれがないのが特徴です。「日本そば」はそば粉を材料に使いますが、「宮古そば(沖縄そば)」は小麦粉を100%使います。当店のスープは“あっさり”かつ“コクのある”スープを心がけております。宮古島へお越しの際には是非、当店をご利用下さいますよう宜しくお願いします。
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